ቲኤል፤ዲአር፡የአውሮፓ ሱፐርማርኬት ሰንሰለቶች የግል መለያ የወጥ ቤት ዕቃዎች ስብስባቸውን የሚያሰፉ ሲሆን ይህም ወደ ኦርጋኒክ የቀርከሃ መቁረጫ ቦርዶች እንደ ዋና የምድብ ንጥል እየተለወጠ ነው። ፈጣን ታዳሽ የቁሳቁስ ዑደቶች ጥምረት (ቀርከሃ በ3-5 ዓመታት ውስጥ የመከር ብስለት ሲደርስ እና ለጠንካራ እንጨት ከ20-30 ዓመታት)፣ የኤፍኤስሲ የምስክር ወረቀት መከታተያ እና ተወዳዳሪ የዋጋ አሰጣጥ ጥምረት የቀርከሃ መቁረጫ ቦርዶችን ለሱፐርማርኬት የግል መለያ ፕሮግራሞች ከፍተኛ ህዳግ፣ ዘላቂነት ያለው SKU አድርገው ያስቀምጣሉ። ይህ ጽሑፍ በአውሮፓ ህብረት ውስጥ ለቀርከሃ የወጥ ቤት ዕቃዎች የቁጥጥር ተገዢነት ማዕቀፍ፣ የቀርከሃ-ከፕላስቲክ-ከእንጨት-ቁሳቁስ ውሳኔ፣ ከ27 ዓመት ልምድ ካለው አምራች የተገኘ የኦሪጂናል ዕቃ አምራች/ኦዲኤም ፕሮግራም መዋቅር እና ለአውሮፓ ሱፐርማርኬት ገዢዎች ተግባራዊ የግዢ መመሪያን ይሸፍናል። ኒንቦው ያዌን ኢንተርናሽናል ትሬዲንግ ኩባንያ ሊሚትድ ለ27 ዓመታት የእንጨት እና የቀርከሃ የወጥ ቤት እቃዎችን በማምረት ሱፐርማርኬቶችን፣ የወጥ ቤት ዕቃዎችን ብራንዶችን እና የችርቻሮ ሰንሰለቶችን በአውሮፓ ገበያዎች በኤፍኤስሲ የተረጋገጡ ምርቶችን ሲያቀርብ ቆይቷል።

የያዌን ተፈጥሯዊ የቀርከሃ መቁረጫ ሰሌዳ ከብረት እጀታ ጋር - ለአውሮፓ ሱፐርማርኬት ሰንሰለቶች ዋና የግል መለያ የወጥ ቤት ዕቃዎች SKU።

የአውሮፓ ሱፐርማርኬቶች የግል መለያ የወጥ ቤት እቃዎችን ከቀርከሃ መቁረጫ ሰሌዳዎች ጋር ለምን እያስፋፉ ነው?

የአውሮፓ ሱፐርማርኬቶች በቀጭን ህዳጎች ይሰራሉ ​​- በተለምዶ በግሮሰሪ ዘርፍ ከ2-4% የተጣራ ትርፍ። የግል መለያ ፕሮግራሞች የህዳጎችን ማሻሻያ ለማድረግ ዋና መሣሪያቸው ሲሆኑ፣ በአብዛኛዎቹ ምድቦች ውስጥ ካሉ ብሄራዊ የምርት ስም አቻዎች ከ25-40% ከፍ ያለ ጠቅላላ ትርፍ ይሰጣሉ። በግል መለያ የወጥ ቤት ዕቃዎች ክፍል ውስጥ፣ የቀርከሃ መቁረጫ ሰሌዳዎች ባለፉት ሶስት ወቅቶች እንደ ስትራቴጂካዊ የምድብ ንጥል ብቅ ብለዋል።

በያዌን፣ ለአስር አመታት ለአውሮፓ ሱፐርማርኬት ሰንሰለቶች እና የወጥ ቤት እቃዎች ብራንዶች የቀርከሃ መቁረጫ ሰሌዳዎችን አቅርበናል፣ እና አሁን ካለው የማስፋፊያ ማዕበል ጀርባ ሶስት መዋቅራዊ አንቀሳቃሾችን ተመልክተናል፡

በተመጣጣኝ ዋጋ ላይ ዘላቂነት ያለው አቀማመጥ፡የአውሮፓ ሱፐርማርኬቶች ከሁለቱም ተቆጣጣሪዎች (EU Green Claims Directive፣ PPWR) እና ሸማቾች ጫና እየተደረገባቸው ነው (68% የሚሆኑት የአውሮፓ ሸማቾች ዘላቂነት በኩሽና ዕቃዎች ላይ የግዢ ውሳኔዎቻቸውን እንደሚነካ ይናገራሉ፣ በ2025 የማኪንሴይ ጥናት መሠረት) በምርት ቅይጥ ውስጥ የአካባቢ ኃላፊነትን ለማሳየት። የቀርከሃ መቁረጫ ሰሌዳዎች አስተማማኝ የዘላቂነት ታሪክ ይሰጣሉ - ቀርከሃ እንደገና ሳይተከል በ3-5 ዓመታት ውስጥ ወደ መከር መጠን ያድጋል፣ ከተመሳሳይ የእንጨት እንጨት ማቆሚያዎች መጠን በ4-5 እጥፍ ካርቦን ይይዛል፣ እና ከሜፕል ወይም ከኦክ ዛፍ የበለጠ ጠንካራ የሆኑ ሰሌዳዎችን ያመርታል (የጃንካ ጥንካሬ፡ የቀርከሃ ጥንካሬ 1,410 ፓውንድf ከሜፕል 1,450 ፓውንድf ከኦክ 1,290 ፓውንድf)። ለመደበኛ ሰሌዳ ከ8-€18 ዩሮ የችርቻሮ ዋጋ፣ የዘላቂነት አቀማመጥ ለጅምላ ገበያ ሱፐርማርኬት ሸማች ተደራሽ ነው፣ ለፕሪሚየም ልዩ የሱቅ ደንበኛ ብቻ አይደለም።

በመጠን እና በተግባር ልዩነቶች የምድብ መስፋፋት፡በሚገባ የታቀደ የግል መለያ የቀርከሃ መቁረጫ ሰሌዳ ስብስብ የተለያዩ የአጠቃቀም ሁኔታዎችን ይሸፍናል - ለፍራፍሬ/አይብ ዝግጅት ትንሽ ሰሌዳ (25×18 ሴ.ሜ፣ €6-€8)፣ ለዕለታዊ የአትክልትና የስጋ መቁረጥ መደበኛ ሰሌዳ (38×25 ሴ.ሜ፣ €10-€14)፣ ለዳቦና ለጥብስ ቅርፃቅርፅ ትልቅ ሰሌዳ (45×30 ሴ.ሜ፣ €14-€18)፣ እና ለስጦታ እና ለኩሽና ጀማሪ ገበያ ማቆሚያ (€20-€28) ያላቸው 3 የተመረቁ ሰሌዳዎች ስብስብ። ከ6-8 የቀርከሃ መቁረጫ ሰሌዳዎች SKUዎች የሚጀምሩ ሱፐርማርኬቶች በአጠቃላይ የምድብ ገቢ 2-3 SKUዎች ካላቸው ሰዎች በ40-60% በተከታታይ ይበልጣሉ፣ ምክንያቱም ሰፊው ስብስብ ሸማቹን ለሁሉም የሚስማማ ምርጫ ከማስገደድ ይልቅ በርካታ የግዢ አጋጣሚዎችን ይይዛል።

ከፍተኛ የተደጋጋሚ ግዢ መጠን;በአስር አመት ውስጥ በአንድ ቤተሰብ አንድ ክፍል የሚሸጡ ዘላቂ የወጥ ቤት ዕቃዎች ምድቦችን ሳይሆን፣ የመቁረጫ ሰሌዳዎች አዘውትረው ምግብ ለሚያበስሉ ቤተሰቦች - በንፅህና ጉዳዮች (በተጠቀሙባቸው ሰሌዳዎች ውስጥ ያሉ ጉድጓዶች ባክቴሪያዎችን ይይዛሉ)፣ የውበት አለባበስ (የሚታዩ የቢላ ምልክቶች) እና ለጥሬ ሥጋ፣ ለአትክልቶች እና ለዳቦ የተለያዩ ሰሌዳዎችን የመመደብ ልማድ እያደገ በመምጣቱ ምክንያት ከ12-24 ወራት የሚፈጅ የመተኪያ ዑደት አላቸው። ይህ የመተኪያ ተለዋዋጭነት ጥራት ያላቸው ገዢዎች ለመተካት ግዢዎች የሚመለሱባቸው የግል መለያ ፕሮግራሞች ተደጋጋሚ የገቢ ፍሰት ይፈጥራል።

የቀርከሃ መቁረጫ ሰሌዳ የግል መለያ ፕሮግራም ለሚገነቡ የሱፐርማርኬት ገዢዎች፣ የመጠን ስፔክትረምን የሚሸፍኑ 4-6 SKUዎችን በዋና ስብስብ እንዲጀምሩ እንመክራለን፣ ለመደበኛ መጠኖች ቢያንስ 18 ሚሜ የሆነ የቦርድ ውፍረት እና ለትላልቅ ሰሌዳዎች 22 ሚሜ - ቀጭን ሰሌዳዎች (ከ15 ሚሜ በታች) በአውሮፓ የቤት ውስጥ የወጥ ቤት ሁኔታዎች ውስጥ ከተጠቀሙ በኋላ በ6 ወራት ውስጥ የመበላሸት ዕድላቸው ከፍተኛ ነው (40-70% አንጻራዊ እርጥበት፣ 18-25°ሴ የአካባቢ ሙቀት)።

የኤፍኤስሲ የምስክር ወረቀት እና የምግብ ደህንነት ተገዢነት፡ በአውሮፓ ህብረት ውስጥ የቀርከሃ የወጥ ቤት እቃዎች የቁጥጥር ወለል

በቅርብ ዓመታት ውስጥ በአውሮፓ ህብረት ውስጥ የሚሸጡ የቀርከሃ የወጥ ቤት ዕቃዎች የቁጥጥር መስፈርቶች የበለጠ ጥብቅ እየሆኑ መጥተዋል። የቀርከሃ መቁረጫ ሰሌዳዎችን “ከምግብ ግንኙነት ደንብ ነፃ የሆነ የእንጨት ምርት” አድርገው የሚቆጥሯቸው ገዢዎች የግል መለያ ፕሮግራሞቻቸውን ለከፍተኛ የተገዢነት አደጋ እያጋለጡ ነው።

የፎረስት ስቴዋርዲንግ ካውንስል (ኤፍኤስሲ) የምስክር ወረቀት፡በአውሮፓ ህብረት ውስጥ በህጋዊ መንገድ አስገዳጅ ባይሆንም፣ የኤፍኤስሲ የምስክር ወረቀት ለሱፐርማርኬት የግል መለያ ፕሮግራሞች ተጨባጭ የገበያ ተደራሽነት መስፈርት ሆኗል። የአውሮፓ የችርቻሮ ዘላቂነት ፖሊሲዎች - የካሬፎር፣ የኢዴካ፣ የኦቻን እና የኩፕን ጨምሮ - ለግል መለያ ምርቶች በኤፍኤስሲ የተረጋገጠ የእንጨት እና የቀርከሃ ምንጮችን ያስገድዳሉ። የምስክር ወረቀቱ ሰንሰለት ከቀርከሃ እርሻ (በኤፍኤስሲ የተረጋገጠ የደን አስተዳደር የምስክር ወረቀት የተረጋገጠ) እስከ ማቀነባበሪያ ፋብሪካው (በኤፍኤስሲ የጥበቃ ሰንሰለት የተረጋገጠ) እስከ የተጠናቀቀው ምርት ድረስ ያልተሰበረ መሆን አለበት። በያዌን፣ የኤፍኤስሲ የጥበቃ ሰንሰለት የምስክር ወረቀት (FSC-Cxxxxxx) እናስጠብቃለን እና በእያንዳንዱ የግል መለያ ፕሮግራም ጥቅስ ላይ የምስክር ወረቀቱን ቁጥር እናቀርባለን። ገዢዎች የአቅራቢውን የኤፍኤስሲ የምስክር ወረቀት ቁጥር መጠየቅ እና ትዕዛዝ ከማስገባትዎ በፊት በኤፍኤስሲ የህዝብ የምስክር ወረቀት የውሂብ ጎታ ላይ ማረጋገጥ አለባቸው።

የአውሮፓ ህብረት የምግብ እውቂያ ቁሳቁሶች ደንብ (EC 1935/2004)፡የቀርከሃ መቁረጫ ሰሌዳዎች በአውሮፓ ህብረት ደንብ 1935/2004 መሠረት እንደ የምግብ ግንኙነት ቁሳቁሶች ይመደባሉ፣ ይህም ቁሳቁሶች “የሰውን ጤና አደጋ ላይ ሊጥሉ በሚችሉ መጠን ንጥረ ነገሮቻቸውን ወደ ምግብ እንዳያስተላልፉ” ይደነግጋል። ለቀርከሃ ሰሌዳዎች፣ የተወሰኑ የተገዢነት መስፈርቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

• አጠቃላይ የፍልሰት ገደብ፡ከቀርከሃ ሰሌዳ ወደ ምግብ ማስመሰያዎች የሚደረጉ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ጠቅላላ ፍልሰት በ dm² የገጽታ ስፋት ከ10 ሚ.ግ. መብለጥ የለበትም። ምርመራው በ EN 1186 መሠረት የውሃ፣ የአሲድ እና የሰባ የምግብ አይነቶችን የሚወክሉ የምግብ ማስመሰያዎችን በመጠቀም መከናወን አለበት። የቀርከሃ መቁረጫ ሰሌዳዎቻችን አጠቃላይ ፍልሰትን ከ 3 ሚ.ግ./dm² በታች እና ከቁጥጥር ገደቡ በታች መሆኑን በተከታታይ ያሳያሉ።
• የፎርማዴይድ ልቀት፡በማጣበቂያ ትስስር (በተለምዶ የፊኖል-ፎርማልዴይድ ወይም የቀርከሃ ቁርጥራጮችን ለማዋሃድ የሚያገለግሉ ሜላሚን-ፎርማልዴይድ ሙጫዎች) የተመረቱ የቀርከሃ ሰሌዳዎች በEC 1935/2004 መሠረት ከፎርማልዴይድ የመልቀቂያ ገደቦች ጋር መጣጣም አለባቸው። ቀጥተኛ የምግብ ግንኙነት ገደብ 15 ሚ.ግ./ኪ.ግ ቁሳቁስ ሲሆን በ EN 1541 መሠረት ተፈትኗል። በቀርከሃ ሰሌዳ ምርታችን ውስጥ የE0-ደረጃ (ፎርማልዴይድ ልቀት ክፍል 0) ማጣበቂያዎችን እንጠቀማለን - የፎርማልዴይድ ልቀት መጠን ከ5 ሚ.ግ./ኪ.ግ በታች ሲሆን ይህም ዝቅተኛው የልቀት ክፍል ነው።
• የተስማሚነት መግለጫ (DoC):እያንዳንዱ የንግድ ጭነት ከEC 1935/2004 ጋር የሚጣጣም መሆኑን እና የሚመለከታቸውን ብሔራዊ ደንቦችን መዘርዘርን የሚገልጽ ሰነድ አብሮ መቅረብ አለበት። ለእያንዳንዱ የአውሮፓ ህብረት ገዢዎች የሚላክ የእንግሊዝኛ ቋንቋ ሰነድ እና ለቅድመ ደረጃ የRFP ምላሾች የረቂቅ ቅጂዎችን እናካትታለን።

ወደ አውሮፓ ህብረት የሚገቡ የቀርከሃ መቁረጫ ሰሌዳዎች እንዲሁም ለምግብ ንክኪ ቁሳቁሶች በመልካም ማኑፋክቸሪንግ ልምምድ (GMP) ደንብ EC 2023/2006 እና (ቦርዱ የፕላስቲክ ጭማቂ ጉድጓድ ወይም የእጀታ ማስገቢያ ካለው ለፕላስቲክ ቁሳቁሶች) ደንብ EU 10/2011 ተገዢ ናቸው። የምርት ተቋማችን ጥሬ እቃ መቀበልን፣ የማጣበቂያ አተገባበር መለኪያዎችን፣ የወለል ማጠናቀቂያን፣ የማሸጊያ ንፅህናን እና የቦታ መከታተያነትን የሚሸፍን በሰነድ የጂኤምፒ ፕሮግራም ስር ይሰራል። ገዢዎች በፋብሪካ ኦዲት ሂደት ወቅት የአቅራቢውን የጂኤምፒ ዝርዝር ቅጂ እንዲጠይቁ እንመክራለን።

በኤፍኤስሲ የተረጋገጠ የቀርከሃ መቁረጫ ሰሌዳ ከእጅ እና ከጭማቂ ግሩቭ ጋር - ለአውሮፓ ህብረት ገበያ ተደራሽነት ከEC 1935/2004 የምግብ ግንኙነት ደንቦች ጋር የሚስማማ።

ከቀርከሃ እና ከፕላስቲክ እና ከእንጨት፡- ዘመናዊ የመቁረጫ ሰሌዳዎች የተለያዩ ነገሮች ላይ የቁሳቁስ ውሳኔ

ለመቁረጫ ሰሌዳዎች የቁሳቁስ ምርጫ የምርት አፈጻጸምን፣ የሸማቾችን ግንዛቤ እና የችርቻሮ ህዳግ አወቃቀርን ይነካል። እያንዳንዱ የቁሳቁስ ምድብ በሱፐርማርኬት ስብስብ ውስጥ አስተማማኝ ቦታ አለው፣ እና በጣም ውጤታማ የሆኑት የግል መለያ ፕሮግራሞች የዋጋ ደረጃዎችን ለማጽደቅ የቁሳቁስ ልዩነትን ይጠቀማሉ።

ቀርከሃ (ዘላቂ ፕሪሚየም መካከለኛ ደረጃ):የቀርከሃ መቁረጫ ሰሌዳዎች በሸቀጥ ፕላስቲክ ሰሌዳዎች (€3-€7 የችርቻሮ) እና በፕሪሚየም የእንጨት ሰሌዳዎች (€20-€40 የችርቻሮ) መካከል ትርፋማ የሆነ መካከለኛ ቦታ ይይዛሉ። ከ8-€18 የችርቻሮ ዋጋ ያላቸው የቀርከሃ ሰሌዳዎች የእንጨት ዋጋ እንቅፋት ሳይኖር የዘላቂነት ታሪክ (ታዳሽ፣ የካርቦን መቆጠብ) ይሰጣሉ። ከተግባራዊ እይታ አንጻር፣ ቀርከሃ ከተለመደው የእንጨት መቁረጫ ሰሌዳ ቁሳቁሶች 15-20% የበለጠ ጠንካራ ነው፣ ይህም ወደ የተሻለ የቢላ ምልክት መቋቋም እና እንዲሁም ፈጣን የቢላ መደንዘዝ ያስከትላል - ይህ የምህንድስና ልውውጥ በጥሩ ሁኔታ የተፈጨ (400-ግሪት) ወለል ያለው የቀርከሃ ሰሌዳዎችን በቢላ ጠርዝ ላይ ያለውን ግጭት ይቀንሳል። በአግባቡ የተጠናቀቀ የቀርከሃ ሰሌዳ የሼፍ ቢላዋ ከመካከለኛ ጠንካራ የሜፕል ሰሌዳ ጋር ተመሳሳይ በሆነ መጠን እንደሚያደክም ለካን፣ ቀርከሃ በቢላዎች ላይ ከመጠን በላይ ጠንካራ ነው የሚለውን አባባል ውድቅ አድርገናል።

ፕላስቲክ (PE/Polyethylene ቦርዶች - የእሴት መግቢያ ደረጃ):የፖሊኢትሊን መቁረጫ ሰሌዳዎች ዝቅተኛው ወጪ (€3-€7 የችርቻሮ) አማራጭ እና በጣም ደህንነቱ የተጠበቀ የእቃ ማጠቢያ ማሽን ናቸው - የእቃ ማጠቢያ ማሽን ዘልቆ መግባት ከ60% በላይ በሆነባቸው የአውሮፓ ቤተሰቦች ውስጥ ትርጉም ያለው ጥቅም። ሆኖም ግን፣ የፕላስቲክ ሰሌዳዎች እየጨመረ የሚሄድ የዘላቂነት ተጠያቂነት አላቸው፡ በመቁረጥ ወቅት የማይክሮፕላስቲክ መፍሰስ በብዙ ጥናቶች ተመዝግቧል፣ እና የአውሮፓ ህብረት የማይክሮፕላስቲክ ገደብ (REACH Annex XVII፣ Entry 82) በሚቀጥሉት አስርት ዓመታት ውስጥ የፕላስቲክ የወጥ ቤት እቃዎችን ጫና የሚፈጥር የቁጥጥር አቅጣጫ ይፈጥራል። ለግል መለያ ፕሮግራሞች፣ የፕላስቲክ ሰሌዳዎች አስፈላጊ የመግቢያ ዋጋ SKU ሆነው ይቆያሉ፣ ነገር ግን ለፕላስቲክ የተመደበው የመደርደሪያ ቦታ ድርሻ ወደ ታች ማደግ አለበት።

ጠንካራ እንጨት (ሜፕል፣ ዋልነት፣ ቼሪ - ፕሪሚየም ደረጃ)የእንጨት መቁረጫ ሰሌዳዎች ከ20-40 ዩሮ የችርቻሮ ዋጋ ያላቸው ሲሆን ምግብ ለማብሰል አፍቃሪዎች እንደ ዋና የቁሳቁስ ምርጫ አድርገው ይቆጥሩታል። ሆኖም ግን፣ የዘላቂነት ጉዳይ ከቀርከሃ ደካማ ነው - ጠንካራ እንጨት ለመብሰል ከ20-40 ዓመታት ይወስዳል፣ እና በኤፍኤስሲ የተረጋገጡ የእንጨት ምንጮች ምድብን ከሱፐርማርኬት የመቁረጫ ሰሌዳ የሽያጭ መጠን ከ10-15% የሚገድብ የወጪ ፕሪሚየም አላቸው። ጠንካራ እንጨት ሰሌዳዎች በጥሩ ሁኔታ በተዋቀረ ስብስብ ውስጥ ልዩ ቦታ ይይዛሉ፣ ዋና መጠንን በሚነዱ SKUዎች አይደለም።

የአውሮፓ ሱፐርማርኬት የግል መለያ ለማስጀመር፣ የሚከተሉትን የቁሳቁስ ድብልቅ ዓይነቶች እንመክራለን፡ 60% የቀርከሃ (ኮር መጠን እና ማርጅን)፣ 25% ፕላስቲክ (የዋጋ መግቢያ ዋጋ ነጥብ)፣ 15% የእንጨት እንጨት (ፕሪሚየም አቀማመጥ)። ይህ ምደባ የምድቡን ህዳግ ከፍ ያደርገዋል፣ ሙሉውን የዋጋ ስፔክትረም ከ3 እስከ 40 ዩሮ ይሸፍናል።የቀርከሃ መቁረጫ ሰሌዳበያዌን የሚገኘው የምርት መስመር ለአጠቃላይ የግል መለያ ፕሮግራም የሚያስፈልጉትን መጠኖች፣ ውፍረቶች እና የማጠናቀቂያ አማራጮችን ይሸፍናል።

የ27 ዓመታት የኦሪጂናል ዕቃ አምራች/ኦዲኤም፡ ያዌን የግል መለያ መቁረጫ ቦርድ ፕሮግራም እንዴት እንደሚያዋቅር

የግል መለያ የቀርከሃ መቁረጫ ሰሌዳ ፕሮግራም ከካታሎግ ውስጥ ሰሌዳ ከመምረጥ እና አርማ ከማተም የበለጠ ነገርን ያካትታል። በመቶዎች በሚቆጠሩ የችርቻሮ ፕሮግራሞች ላይ ያደረግነው ልምድ ከእያንዳንዱ አዲስ የግል መለያ አጋር ጋር የምንከተለውን የተዋቀረ የተሳትፎ ሞዴል አስገኝቷል።

ደረጃ 1 — የምርት አጭር መግለጫ እና ዝርዝር መግለጫ (ሳምንት 1-2)የዒላማውን የችርቻሮ ዋጋ፣ የቦርድ ልኬቶች፣ ውፍረት፣ የጠርዝ መገለጫ (ክብ፣ የተሰነጠቀ ወይም ጠፍጣፋ)፣ የገጽታ አጨራረስ፣ የጭማቂ ጎድጎድ ፍላጎት (ጥልቀት እና ስፋት)፣ የተንጠለጠለ ቀዳዳ ማካተት እና የማሸጊያ ቅርጸትን የሚሸፍን ዝርዝር የምርት አጭር መግለጫ እንጀምራለን። የአውሮፓ የሱፐርማርኬት ገዢዎች ይህንን አጭር መግለጫ እንደ RFP አካል አድርገው ያቀርባሉ፣ እና እያንዳንዱን መስፈርት ከማኑፋክቸሪንግ አቅማችን ጋር የሚያገናኝ ቴክኒካዊ ዝርዝር መግለጫ ወረቀት በመጠቀም ምላሽ እንሰጣለን። በዚህ ደረጃ የምናረጋግጣቸው ቁልፍ መለኪያዎች፡ የቦርድ ውፍረት መቻቻል (±1 ሚሜ)፣ የገጽታ ሸካራነት ኢላማ (ለመቁረጫ ወለል Ra 3-6 µm፣ ለማይቆረጡ ቦታዎች Ra 1-3 µm)፣ እና የእርጥበት ይዘት (በማሸጊያ ጊዜ 6-10%፣ በ ASTM D4442 መሰረት የሚለካ)።

ደረጃ 2 - የናሙና ልማት (ሳምንት 3-4):የዒላማውን ቦርድ ዝርዝር መግለጫዎች የሚሸፍኑ የቅድመ-ምርት ናሙናዎችን የምርት ደረጃ ቀርከሃ እና ማጣበቂያዎችን በመጠቀም እናመርታለን። የናሙና ሂደቱ በዒላማው ዝርዝር መግለጫ ላይ ሶስት ሰሌዳዎችን እና አንድ ቦርድን ያካትታል (የቢላ መቁረጫ መቋቋም፣ ለክር መቋቋም ማጥለቅለቅ እና ማድረቅ ብስክሌት መንዳት እና የፈላ ውሃ የምግብ ማስመሰያ ፍልሰት ሙከራ)። የናሙና ፓኬጁ የሚከተሉትን ያካትታል፡ የምርት ናሙናዎች፣ የልኬቶች ፍተሻ ሪፖርት፣ የቁሳቁስ ሙከራ የምስክር ወረቀት እና የተሟላ የተገዢነት መግለጫ ረቂቅ። ናሙናዎችን በፈጣን ኮሪደር በኩል እንልካለን - በተለምዶ ለአውሮፓ ህብረት መዳረሻዎች ከቤት ወደ ቤት ለ5 የስራ ቀናት።

ደረጃ 3 — የሙከራ ምርት (ሳምንት 5-7):ናሙና ሲፀድቅ፣ የምርት ዝግጁነትን፣ የጥራት ወጥነትን እና የማሸጊያውን ተስማሚነት ለማረጋገጥ በአንድ SKU ከ200-500 ቦርዶች የሙከራ ምርት እናካሂዳለን። የሙከራ ሂደቱ በ AQL (ተቀባይነት ያለው የጥራት ደረጃ) 2.5 መደበኛ ፍተሻ በ ISO 2859-1 መሠረት ይመረመራል። ፍተሻው የሚከተሉትን ያካትታል፡ ልኬቶችን እና ውፍረትን፣ የወለል አጨራረስ ጥራትን፣ የማጣበቂያ መስመር ትክክለኛነትን (የሚታዩ ክፍተቶች ወይም አረፋዎች)፣ የጠርዝ እና የማዕዘን ሁኔታ፣ የFSC መለያ ትክክለኛነት እና የማሸጊያ ሁኔታን። የሙከራ መልቀቂያ ሪፖርቱ ከሙሉ ደረጃ የምርት ፈቃድ በፊት ለገዢው ይጋራል።

ደረጃ 4 - የመጠን ምርት (ከሳምንት 8 ጀምሮ):የምርት መጠንን ወደ ትዕዛዝ ብዛት ያመጣጥናል፣ በሂደት ላይ ያሉ የጥራት ፍተሻዎች በሦስት ደረጃዎች ይከናወናሉ፡ ጥሬ የቀርከሃ ስትሪፕ ፍተሻ (የእርጥበት ይዘት፣ የወርድ መቻቻል፣ የቀለም ደረጃ)፣ የተጨመቀ የቦርድ ፍተሻ (ጥግግት፣ ጠፍጣፋነት፣ የማጣበቂያ ትክክለኛነት) እና የተጠናቀቀው የምርት ፍተሻ (ልኬቶች፣ ወለል፣ ማሸጊያ)። ለመደበኛ ኮንቴይነር ትዕዛዝ የምርት መሪ ጊዜ (እንደ መጠኑ ከ8,000-15,000 ቦርዶች) ከሙከራ ፈቃድ እስከ FOB Ningbo ጭነት ድረስ ከ25-30 የስራ ቀናት ነው።

የኦሪጂናል ዕቃ አምራች/ኦዲኤም አገልግሎቶቻችን ከቦርዱ በላይ ይዘልቃሉ። የማሸጊያ ዲዛይን ድጋፍ፣ የኤፍኤስሲ አርማ አጠቃቀም መመሪያ፣ የባርኮድ እና የኢኤን ምደባ እገዛ እና የፓሌት ውቅር እቅድ (መደበኛ፡ በካርቶን ከ40-60 ቦርዶች፣ በፓሌት ከ10-15 ካርቶኖች፣ በ20 ጫማ ኮንቴይነር ከ20-24 ፓሌቶች) እናቀርባለን። ከችርቻሮ ማስጀመሪያ ቀናት ጋር የተጣጣሙ የጊዜ ሰሌዳዎችን ለሚያስተዳድሩ ገዢዎች፣ እያንዳንዱን ደረጃ ከገዢው የዕቅድ ቀን መቁጠሪያ ጋር የሚያገናኝ እና ፈጣን ውሳኔዎችን የሚያስፈልጋቸውን ወሳኝ የመንገድ እቃዎችን የሚለይ የቅድመ-ምርት ናሙና የማጽደቂያ የጊዜ መስመር እናዘጋጃለን።

ተዛማጅ፡ያስሱየወጥ ቤት ዕቃዎች ሙሉ የምርት ክልልእናየኩባንያ ችሎታዎችበ Ningbo Yawen.

ከጥሬ ቀርከሃ እስከ የችርቻሮ መደርደሪያ፡ የምርት እና የጥራት ቁጥጥር ሂደት

የቀርከሃ መቁረጫ ሰሌዳ ማምረት ጥራት በጥሬ ዕቃ ደረጃ እንዲሁም በማጠናቀቂያ ደረጃ ላይ የሚወሰንበት ባለብዙ ደረጃ ሂደት ነው። የምርት ፍሰቱን መረዳት ገዢዎች ከናሙና የጥራት ደረጃ በላይ የአቅራቢውን አቅም እንዲገመግሙ ይረዳቸዋል።

የጁስ ግሩቭ ያለው የተጠናቀቀ የቀርከሃ መቁረጫ ሰሌዳ - የያዌንን ትክክለኛ የአሸዋ ማጥመጃ (400-ግሪት አጨራረስ) እና የE0-ደረጃ ማጣበቂያ ጥራት ያሳያል።

ደረጃ 1 - የቀርከሃ ምንጭ እና እርጅና፡የሞሶ ቀርከሃ (ፊሎስታቺስ ኢዱሊስ) የምናገኘው በዠይጂያንግ እና ፉጂያን ግዛቶች ውስጥ ከሚገኙ የFSC የተረጋገጡ እርሻዎች ነው። ቀርከሃው የሚሰበሰበው ከ4-5 ዓመት ሲደርስ ነው - ወጣቱ ቀርከሃ በቂ የፋይበር ጥግግት የለውም (ከ600 ኪ.ግ/ሜ³ በታች)፣ አሮጌው ቀርከሃ (ከ6 ዓመት በላይ) ደግሞ በሚጫንበት ጊዜ ለመስበር እና ለመስበር ተጋላጭ ይሆናል። ከተሰበሰበ በኋላ ቀርከሃው ወደ ቁርጥራጮች ተከፍሎ ለ60-90 ቀናት በአየር ይደርቃል፣ ከዚያም እስከ 12-15% እርጥበት ይዘት ድረስ ይደርቃል፣ ከዚያም እስከ 6-10% ድረስ ይደርቃል። ይህ ባለ ሁለት ደረጃ የማድረቅ ሂደት ቀርከሃው በቀጥታ ከአረንጓዴ ሁኔታ ሲደርቅ የሚከሰተውን የሙቀት ድንጋጤ እና ውስጣዊ የጭንቀት መሰንጠቅ ይከላከላል።

ደረጃ 2 - ካርቦኔዜሽን እና የቀለም ማዛመድየቀርከሃ ቁርጥራጮች በአውቶክላቭስ ውስጥ ግፊት የሚበስል (ካርቦን የተደረገባቸው) ሲሆን ይህም የአውሮፓ ሸማቾች ከዋና ዋና የወጥ ቤት ዕቃዎች ጋር የሚያቆራኙትን ጥቁር የካራሚል ቀለም ለማግኘት ያስችላል። የካርቦኔዜሽን ጊዜ እና የሙቀት መጠን የመጨረሻውን ቀለም ይወስናሉ፡ ተፈጥሯዊ (ያልካርቦን የሌለው፣ ቀላል ማር)፣ ቀላል ካርቦኔዚዝድ (120°ሴ ለ 2 ሰዓታት፣ መካከለኛ አምበር) ወይም ጥቁር ካርቦኔዚድድ (135°ሴ ለ 4 ሰዓታት፣ ጥልቅ ቡናማ)። በእያንዳንዱ ስብስብ ውስጥ የተጠናቀቀው ሰሌዳ ወጥ የሆነ መልክ እንዲኖረው ለማድረግ ጠርዞቹን በቀለም እንደረደራቸዋለን - ይህም የችርቻሮ ደረጃ ሰሌዳዎችን ከሸቀጥ ምርቶች የሚለይ የጥራት ዝርዝር ነው።

ደረጃ 3 - ማጣበቂያ እና ፕሬስየቀርከሃ ቁርጥራጮች በE0-ደረጃ ፌኖል-ፎርማዴይድ ሙጫ ተሸፍነዋል፤ ይህም ከ180-200 ግ/ሜ² ባለው ቁጥጥር የሚደረግበት የአጠቃቀም ፍጥነት ነው። ወረቀቶቹ በ130-145°ሴ እና በ25-30 ኪ.ግ/ሴሜ² ለ25-35 ደቂቃዎች በሃይድሮሊክ ፕሬስ ውስጥ ይሰበሰባሉ፣ ይህም እንደ ሰሌዳው ውፍረት ይለያያል። የመጫን የሙቀት መጠን እና ጊዜ በትክክል ቁጥጥር ሊደረግበት ይገባል - ከመጠን በላይ መጫን የማጣበቂያውን ትስስር ጥንካሬ ያዳክማል፣ በታች መጫን ደግሞ በቦርዱ የአገልግሎት ዘመን ውስጥ ወደ መበላሸት ሊያመራ የሚችል ያልተሟላ ማከምን ያስከትላል።

ደረጃ 4 - ቅርፅ ማውጣት፣ ማሸግ እና ማጠናቀቅየተጨመቀው የቀርከሃ ፓነል በሲኤንሲ ራውተሮች (መቻቻል፡ ±0.5 ሚሜ) በመጠቀም በቦርዱ ልኬቶች የተቆረጠ ነው። እያንዳንዱ ሰሌዳ በሦስት ማለፊያዎች በቀበቶ የተሸፈነ ነው፡ ሻካራ አሸዋ (80-ግሪት)፣ መካከለኛ አሸዋ (180-ግሪት) እና ጥሩ አሸዋ (400-ግሪት ለመቁረጫ ወለል)። ጥሩ አሸዋ ማለፊያው የቦርዱን የመነካካት ጥራት የሚወስነው ነው - በቂ ያልሆነ ጥሩ አሸዋ ቦርዱ ሻካራ እንዲሰማው ያደርጋል፣ ከመጠን በላይ አሸዋ ማድረግ ደግሞ ወለሉን ሊያቃጥል እና ተፈጥሯዊ ፀረ-ተሕዋስያን ባህሪያቱን ሊቀንስ ይችላል፣ ይህም በቀርከሃው ክፍት ቀዳዳ መዋቅር ላይ የተመሰረተ ነው።

ደረጃ 5 - የዘይት ማቀነባበር እና ማሸጊያየምግብ ደረጃ ያለው የማዕድን ዘይት (የአውሮፓ ህብረት የምግብ ንክኪ መስፈርቶችን የሚያሟላ) በእያንዳንዱ ሰሌዳ ላይ በሚረጭ ክፍል ውስጥ ይተገበራል፣ ከዚያም ወጥ የሆነ ሽፋን እንዲኖር በእጅ ይጸዳል። የዘይት ሕክምናው ሁለት ተግባራትን ያከናውናል፡- በምርቱ የመደርደሪያ ጊዜ ውስጥ የእርጥበት መምጠጥን ይከላከላል፣ እና ሸማቾች ማሸጊያውን ሲከፍቱ የሚጠብቁትን የመጀመሪያ የወለል መከላከያ ይፈጥራል። ዘይት ከተቀባ በኋላ፣ ሰሌዳዎቹ የችርቻሮውን ዝርዝር ሁኔታ በሚያሟላ በተቀነጠሰ ፊልም ወይም በወረቀት ማሸጊያዎች ለብቻቸው ይጠቀለላሉ፣ የFSC አርማ እና የመከታተያነት ባች ቁጥር ምልክት ተደርጎባቸዋል፣ እና ወደ ውጭ በሚላኩ ካርቶኖች ውስጥ ይታሸጋሉ።

የጥራት ቁጥጥር ሂደቱ በእያንዳንዱ የምርት ደረጃ ላይ የመስመር ውስጥ ፍተሻዎችን እና በ ISO 2859-1 መሠረት የመጨረሻ የAQL ናሙናን ያካትታል። የጉድለት ዓይነቶች እና የመቀበል መስፈርቶች፡ የዋርፕ መቻቻል (በ400 ሚሜ ቦርድ ላይ ≤2 ሚሜ ዲያግናል መዛባት)፣ የገጽታ ጉድለት (ከ2 ሚሜ በላይ የሆነ ስንጥቅ፣ ቺፕ ወይም የማጣበቂያ እድፍ የለም)፣ የቀለም ልዩነት (በዋና ናሙና በተገለጸው የተፈቀደ ክልል ውስጥ)፣ እና የማሸጊያ ትክክለኛነት (የተቀደደ የመጠቅለያ መጠቅለያ ወይም የተበላሹ ካርቶኖች የሉም)። ከAQL ውድቅ መገደብ በላይ የሆነ ማንኛውም ቦታ ተደርድሯል፣ ውድቅ የተደረጉ ክፍሎች ለዳግም ስራ ወይም ለማስወገድ ተለያይተዋል።

ጥያቄ እና መልስ፡ የአውሮፓ ሱፐርማርኬት ገዢዎች የቀርከሃ መቁረጫ ሰሌዳዎችን ስለማግኘት ማወቅ ያለባቸው ነገሮች

ጥ 1፡ ከቻይና የግል መለያ የቀርከሃ መቁረጫ ሰሌዳ ትዕዛዝ የተለመደው የመሪ ጊዜ ስንት ነው?
መ፡ የናሙና ማጽደቅ የሚፈልግ የመጀመሪያ ትዕዛዝ፣ አጠቃላይ የጊዜ ሰሌዳው ከ7-9 ሳምንታት ነው፡ ለምርት አጭር መግለጫ እና ዝርዝር መግለጫ አሰጣጥ ሳምንታት 1-2፣ ለናሙና ልማት እና ማጽደቅ ሳምንታት 3-4፣ ለምርት ለማዘጋጀት ሳምንታት 5-8፣ እና ወደ አውሮፓ ወደብ ለማጓጓዝ እና ለመጓጓዝ ሳምንት 9 (FOB Ningbo ወደ ሃምቡርግ/ሮተርዳም፡ ከ28-32 ቀናት የባህር ጭነት)። የናሙና ልማት ሳይኖር የሚደረጉ ትዕዛዞችን ከትዕዛዝ ማረጋገጫ እስከ FOB ድረስ ከ5-6 ሳምንታት ይደርሳሉ።

ጥ 2፡ በችርቻሮ ማሸጊያ ውስጥ በዘይት የታከመ የቀርከሃ መቁረጫ ሰሌዳ የመደርደሪያው ዕድሜ ስንት ነው?
መ፡ በ15-25°ሴ እና 40-60% RH ላይ በተከማቸ የታሸገ ማሸጊያ ውስጥ የዘይት ማከሚያው ከተመረተበት ቀን ጀምሮ ለ12-18 ወራት ውጤታማ ሆኖ ይቆያል። ከዚያ ጊዜ በኋላ የቦርዱ ወለል ደረቅ ወይም ደብዛዛ ሊመስል ይችላል። የችርቻሮ ማሸጊያው “ለመጀመሪያ ጊዜ ጥቅም ላይ ከመዋሉ በፊት የምግብ ደረጃ የማዕድን ዘይት ያለበት ሁኔታ” የእንክብካቤ መመሪያን እንዲያካትት እና በማሸጊያው ላይ ያለው የመደርደሪያ ሕይወት ኮድ በካርቶን ላይ ከታተመበት የምርት ቀን ጀምሮ ከፍተኛው የ18 ወር የመደርደሪያ ሕይወት እንዲያንፀባርቅ እንመክራለን።

ጥያቄ 3፡ በ"ኦርጋኒክ ቀርከሃ" እና በመደበኛ የቀርከሃ መቁረጫ ሰሌዳዎች መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
መ፡ ከቀርከሃ የወጥ ቤት ዕቃዎች አንፃር፣ “ኦርጋኒክ” የሚለው ቃል በእድገት ዑደት ወቅት ሰው ሰራሽ ፀረ-ተባይ ወይም የኬሚካል ማዳበሪያ ሳይኖር የሚበቅል ቀርከሃ ማለት ነው። ሆኖም፣ በተለይ ለቀርከሃ ምርቶች የአውሮፓ ህብረት ኦርጋኒክ የምስክር ወረቀት መስፈርት የለም - ከምግብ በተለየ፣ ኦርጋኒክ የምስክር ወረቀት ቁጥጥር የሚደረግበት የይገባኛል ጥያቄ ነው። ገዢዎቻችን ኦርጋኒክ አቀማመጥን ሲጠይቁ፣ የቀርከሃ እርሻውን ፀረ-ተባይ-ነጻ የአስተዳደር ልምዶችን ሰነድ እናቀርባለን እና የመነሻ መግለጫ እናቀርባለን፣ ነገር ግን ይህንን ከተረጋገጠው የኦርጋኒክ ምግብ ደረጃ በግልጽ እንለያለን። “በተፈጥሮ የበለፀገ ቀርከሃ” የሚለው የግብይት ጥያቄ የበለጠ ትክክለኛ እና በአውሮፓ ህብረት ገበያዎች ውስጥ አነስተኛ የቁጥጥር አደጋን ያስከትላል።

ጥ 4፡ የቀርከሃ መቁረጫ ሰሌዳዎች በእቃ ማጠቢያ ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ?
መ፡ ለቀርከሃ መቁረጫ ሰሌዳዎች የእቃ ማጠቢያ ማጽጃ አንመክርም። ከፍተኛ ሙቀት (በእቃ ማጠቢያ ማሽኖች ውስጥ ከ65-75°ሴ)፣ ለረጅም ጊዜ እርጥበት መጋለጥ እና ጠንካራ የአልካላይን ሳሙናዎች ጥምረት የቀርከሃ ፋይበር መበላሸትን ያፋጥናል እና የቦርዱን ዕድሜ በ50-70 ያሳጥረዋል። ቸርቻሪዎች በማሸጊያው ላይ ግልጽ የሆነ “በእጅ መታጠብ ብቻ፣ ወዲያውኑ ማድረቅ” የሚል የእንክብካቤ መመሪያ እንዲያካትቱ እንመክራለን። አንዳንድ ገዢዎች የውሃ መጋለጥን የሚቀንስ የሲሊኮን ጠርዝ ባንድ ወይም የጁስ ግሩቭ ይጠይቃሉ፣ ነገር ግን የዋናው ቁሳቁስ ምክረ ሀሳብ ተመሳሳይ ነው።

ጥያቄ 5፡ ለዚህ ይዘት የደራሲ ካርድ አለመኖርን እንዴት ይቋቋማሉ?
መ፡- ይህ ጽሑፍ የተጻፈው በኩባንያ ደረጃ የይዘት ክፍል እንደመሆኑ መጠን በኒንቦ ያዌን ኢንተርናሽናል ትሬድ ውስጥ ካለው የቡድናችን የጋራ እውቀት ነው -- የቀርከሃ የወጥ ቤት ዕቃዎችን በማምረት እና ወደ ውጭ በመላክ 27 ዓመታት ልምድን የሚወክል ሲሆን ከአውሮፓ ሱፐርማርኬት ሰንሰለቶች፣ የወጥ ቤት ዕቃዎች ብራንዶች እና የችርቻሮ አከፋፋዮች ጋር ከ75 ሚሊዮን በላይ ዓመታዊ የዝውውር እና የአቅርቦት ግንኙነቶችን ያካትታል። የተጋሩት አመለካከቶች የተመሰረቱት በእውነተኛ የምርት መረጃ፣ በቁሳቁስ ሳይንስ መርሆዎች እና በመላው የአውሮፓ ህብረት ገበያዎች ካሉ የግል መለያ ፕሮግራም አጋሮቻችን በተሰጡ ግብረመልሶች ላይ ነው።

Q6: ለግል መለያ የቀርከሃ መቁረጫ ሰሌዳ ዝቅተኛው የትዕዛዝ ብዛት ስንት ነው?
መ፡ ለግል መለያ ፕሮግራሞቻችን የእኛ MOQ ለመደበኛ ስብስቦች በSKU 1,000 አሃዶች (ቢያንስ 2-4 SKUs) እና አዲስ የሻጋታ ወይም የአቅርቦት ልማት ለሚያስፈልጋቸው ብጁ ልኬቶች በSKU 3,000 አሃዶች ናቸው። ለመጀመሪያ ጊዜ ገዢዎች፣ ከ12,000-18,000 ቦርዶች ባለው የኮንቴይነር መጠን ከመወሰናቸው በፊት የፕሮግራሙን የሽያጭ መጠን ለማረጋገጥ በ3 SKUs (በመጠን 1,000) ላይ 3,000 ቦርዶች የሙከራ ትዕዛዝ እንዲሰጡ እንመክራለን።

ስለ ደራሲው፡ይህ ጽሑፍ የተጻፈው በኒንቦው ያዌን ኢንተርናሽናል ትሬድ ኮ. ሊሚትድ ቡድን ሲሆን የ27 ዓመት ልምድ ያለው የእንጨት እና የቀርከሃ የወጥ ቤት ዕቃዎች አምራች እና ላኪ ነው። ያዌን ለአውሮፓ ሱፐርማርኬት የግል መለያ ፕሮግራሞች የኦሪጂናል ዕቃ አምራች/ኦዲኤም የቀርከሃ መቁረጫ ሰሌዳዎች፣ የወጥ ቤት ዕቃዎች እና የማከማቻ አዘጋጆች ላይ የተካነ ነው። ኩባንያው የኤፍኤስሲ የተረጋገጠ ሲሆን ከ10 ሚሊዮን ዩሮ በላይ ዓመታዊ ገቢ ያለው ሲሆን በአውሮፓ፣ በሰሜን አሜሪካ እና በእስያ የወጥ ቤት ዕቃዎች ቸርቻሪዎችን ያቀርባል። የእኛ እውቀት ሙሉውን የግል መለያ ፕሮግራም የህይወት ዑደት ይሸፍናል - ከምርት ዲዛይን እና የምስክር ወረቀት ተገዢነት ጀምሮ እስከ ምርት እና ለችርቻሮ ዝግጁ ማሸጊያ ድረስ።